艾草，作为传统中医的重要药材，因其温和的特性和独特的芳香，广泛用于减轻压力、缓解焦虑。很多人可能对艾草的认识局限于其在熏蒸和保健品中的应用，其实，艾草在饮食中同样可以发挥显著的作用。
艾草的主要成分包括挥发油、黄酮类和多种挥发性有机化合物，能够促进血液循环、改善睡眠质量，进而帮助人们减轻日常生活中的压力和紧张情绪。通过将艾草融入食谱中，我们不仅能够享受其独特的口感，还有助于身心放松。
在日常生活中，可以尝试一些简单的艾草食谱来调理心情。
**艾草茶**
将新鲜的艾草或干艾草用清水冲泡，静置5-10分钟后饮用。可以根据个人口味加入蜂蜜或柠檬，增加风味及营养。艾草茶不仅助于放松，还能提高免疫力。
**艾草糯米团**
在糯米粉中加入少量的干艾草粉，揉成面团后，加入甜馅（如红豆沙、芝麻等），搓成团后蒸熟。蒸出的糯米团不仅色泽诱人，香气四溢，还带有艾草的清香，既美味又能缓解压力。
**艾草粥**
将艾草洗净切碎，和大米一起煮粥。可以适量添加一些红枣或枸杞，既增加营养，也让粥的口感更好。这道粥适合早餐或晚餐，既能满足口腹之欲，也有助于安抚神经，提升睡眠质量。
**实用小贴士**
- 在选择艾草时，尽量选取新鲜、有机的艾草，以确保其营养成分和疗效。
- 食用艾草时要适量，避免过量以免对身体产生负担。
- 在饮食调理的同时，定期进行一些放松活动，比如瑜伽、冥想等，结合饮食，可以更有效地减轻压力。
- 上班族可以在午休时喝杯艾草茶，帮助缓解工作带来的疲劳与压力。
通过将艾草融入日常饮食，不仅能够享受其独特的风味，还能有效减轻生活中的压力，让身心更加放松。
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